چه یک تاجر باشید که میخواهد به کارمندانش انگیزه بدهد و چه یک فرد عادی که میخواهد با همسرش رابطه ی خوبی داشته باشد ، شما برای بازده بیشتر ، قطعا به روانشناسی نیاز خواهید داشت.
روانشناسی رنگ ، علمی است که ارتباط میان رنگها و روان مردم را بررسی میکند.برخی رنگهای مشخص ، میتوانند احساسات مردم و حال درونی آنها را تحت تاثیر قرار دهند.برخی رنگها میتوانند باعث شوند درک مردم نسبت به شما عوض شود درحالیکه برخی دیگر ، میتوانند کمک کنند که غذای بیشتری را در رستورانتان بفروشید ! حتی اگر قرار است در منزل خود،سفره ایی تزیین کنید،آشنا شدن با علم روانشناسی رنگها،میتواند باعث شود که اثرات روانی مطلوب را بر ذهن افرادی که سر میز غذا مینشینند ، بگذارید ! با ما همراه باشید.
روانشناسی رنگهای مختلف
اگر در حال مدیریت یک رستوران هستید و یا قصد دارید به زودی یک رستوران راه اندازی کنید ، نکات زیر میتوانند باعث شوند بیشترین سود دهی را داشته باشید.
- آبی و بنفش باعث کاهش اشتها خواهند شد : ضمیر ناخودآگاه معمولا آبی و بنفش را به سموم ربط میدهد.بله .اگرچه غذاهای چینی سالمی وجود دارند که آبی هستند اما تحقیقات نشان میدهد که آنها میتوانند باعث کاهش اشتها شوند.اگر میخواهید مشتریهای زیادی داشته باشید که غذای زیادی هم مصرف میکنند ، از رنگ آبی ، پرهیز کنید.
- زرد باعث میشود مردم در رستوران شما کمتر بمانند : زرد ، رنگ آزار دهنده ایست.مردم در اطاقهای زرد ، بیشتر اذیت میشوند.اگر فضای فست فود شما کوچک است ، میتوانید با رنگ کردن دیوار ها به رنگ زرد ، مردم را مجبور کنید که فضا را زودتر خالی کنند تا مشتری های جدید بتوانند سریعتر جا پیدا کنند.
- سبز ، آرامش بخش است : سبز رنگ آرامش بخشی است و میتواند بینایی را بهبود بخشد.مردم ، رنگ سبز را با طبیعت مرتبط میدانند و به همین علت است که مردم،در اطاقهای نقاشی شده به رنگ سبز ، حس بهتری دارند.سبز رنگ کردن دیوارهای رستورانتان ایده خوبیست !
- قرمز یک رنگ اشتها آور و چشم گیر است : قرمز رنگ بسیار چشمگیری است و درصورتی که بخواهید توجه ها را به سمت رستوران خودتان جلب کنید،انتخاب بسیار مناسبی خواهد بود.اما مواظب باشید،استفاده زیاد از حد از رنگ قرمز میتواند ، همانند رنگ زرد ، باعث اذیت و زده شدن بیننده شود.ایده خوبی است که در طراحی محیط، دیوارها و تابلو خود ، مقداری رنگ قرمز استفاده کنید تا توجه همگان را به خود معطوف کنید.همچنین ، رنگ قرمز ، رنگی اشتها آور است.تحقیقات نشان میدهد یک میز قرمز رنگ ، میتواند باعث شود اشتهای مردم بیشتر شده و غذای بیشتری مصرف کنند.
عوامل دیگری که میتواند میزان سود دهی رستوران شما را بیشتر کند
تحقیقات نشان میدهد،موسیقی پخش شده حین غذا ، میتواند حس و حال افراد را تغییر داده و باعث شود که افراد غذای بیشتری مصرف کنند.
این موضوع فقط به موسیقی پخش شده محدود نمیشود،بلکه بوهایی که در محیط وجود دارد نیز باعث خواهد شد که مردم بیشتر خرید کرده و انگیزه بیشتری برای خوردن غذا، داشته باشند.
در نهایت باید گفت ، نحوه برخورد گارسون ها و مسئولین رستوران با مشتری نیز میتواند تاثیر بسیار زیادی بر میزان خرید مشتری ها داشته باشد.تحقیقات نشان میدهد که مردم ، علاقه دارند به مکانها و رستوران هایی سر بزنند که مسئولین آنها خوش برخورد هستند.رعایت نکته بسیار مختصری مانند اینکه با مشتریهایتان دوستانه تر برخورد کنید،میتواند به شما کمک کند فروشتان را افزایش دهید.
صفحه اول مشاهده مقالات صوتی دسته بندی مقالات مقالات اختصاصی جادوگر(برنامه ریزی ضمیر ناخودآگاه) دوره های جامع